Ejemplo de colorímetro de detección de leche CS-821N

En la industria láctea, el color de la leche es un importante indicador de calidad, que refleja la composición, la frescura y el procesamiento de la leche.y es de gran importancia para evaluar la calidad y seguridad de la lechePor ejemplo, un tratamiento térmico excesivo o la oxidación pueden dar lugar a un color amarillo de la leche, que generalmente es indeseable.Por lo tanto, se requiere un control de calidad estricto del color de la leche para garantizar que cumpla con las normas y regulaciones pertinentes.En el caso de los métodos tradicionales de evaluación del color pueden verse afectados por factores humanos, la luz ambiental o la subjetividad del observador, lo que conduce a grandes desviaciones en la evaluación. the desktop spectrophotometer can accurately quantify the color difference by measuring the spectral distribution of the reflection or transmission of the sample and converting it into objective color parametersEste artículo presenta un método para medir la diferencia de color de la leche mediante un espectrofotómetro de escritorio.

El principio de funcionamiento del espectrofotómetro de escritorio
Un espectrofotómetro de escritorio es un instrumento que evalúa el color de un objeto midiendo la luz reflejada o transmitida del color.Divide la luz reflejada por el objeto en diferentes longitudes de onda de luz monocromática y mide la intensidad de la luz en cada longitud de ondaMediante la medición del color del objeto y el color objetivo, el espectrofotómetro de escritorio puede calcular la diferencia de color entre los dos, y luego juzgar la calidad de la leche.

Procedimiento de medición
一、Preparar los materiales
(1) Espectro de color espectrofotómetro de escritorio CS-821N
(2) Muestra estándar de leche
(3) Muestra de leche a analizar
(4) Placas colorimétricas
Entre ellos, el espectrofotómetro de escritorio CS-821N es el instrumento principal utilizado para medir el color de la leche, y el plato colorimétrico circular es el instrumento utilizado para mantener muestras de leche.

二、Preparación de las muestras
(1) Vierta la leche en la cúpula (asegúrese de que la leche se vierte en más de 3/4 del volumen de la cúpula)

三、Medición de la muestra
(1) Encienda el espectrofotómetro de escritorio CS-821N
(2) Configurar parámetros: seleccionar el modo de medición de la reflexión, fuente de luz D65, ángulo de 10° del observador, etc.
(3) Realizar la calibración en blanco y negro en el modo de medición de la reflexión
(4) Erigir CS-821N de modo que el puerto de ensayo se mida hacia arriba
(5) Colocar el recipiente colorimétrico vertido en la leche estándar en el puerto de ensayo para asegurarse de que cubre completamente el puerto de ensayo
(6) Presione la tecla de medición y espere a que el instrumento complete la medición y muestre el resultado

(7) Registre los resultados de las mediciones
(8) Limpie el comparador y el instrumento para preparar la siguiente medición

四、Análisis de los resultados
Este experimento puede evaluar la diferencia de color de la muestra a probar comparando la diferencia de color entre la muestra a probar y la muestra estándar.Este enfoque puede ayudar a los productores de leche a garantizar la calidad del producto y mejorar la experiencia del consumidor.

Al mismo tiempo, en la etapa de desarrollo de nuevos productos, el ajuste y la optimización del color es un paso clave.Los investigadores pueden medir con precisión y ajustar el color de los nuevos productos para satisfacer las expectativas del mercado y los consumidores.