El contenido de azúcar del loquat se puede predecir por cámara hiperespectral NIR

En este estudio, se aplicó una cámara hiperespectral de 400-1000 nm, y FS13, un producto de Hangzhou Color Spectrum Technology Co., LTD., podría usarse para investigaciones relacionadas.,la resolución de la longitud de onda es mejor que 2,5 nm y se pueden alcanzar hasta 1200 canales espectrales. La velocidad de adquisición puede alcanzar los 128 FPS en todo el espectro,y el máximo después de la selección de banda es de 3300Hz (suporte de selección de banda multi-región).

El valor nutricional del loquat es rico, la piel del fruto es delgada y jugosa, dulce y agria.y el suelo en Kaiyang es rico en selenioSin embargo, la fruta de loquat es más delicada, en el proceso de recolección y almacenamiento, la calidad de la fruta disminuirá,y el cambio en el contenido de azúcar es muy obvioCon la respiración del fruto de loquat, el contenido de azúcar aumentará gradualmente, lo que dará lugar a un bajo grado de dulzura y acidez del fruto, afectando el sabor y el sabor del loquat,y conducen a la disminución de su valor económicoAunque el método tradicional de detección del contenido de azúcar en las frutas en China tiene una alta precisión, es destructivo, ineficiente y consume mucho tiempo.no existe una norma uniforme para juzgar la calidad de los frutos por experiencia, lo que conduce a la aleatoriedad del resultado y a una clasificación de calidad inexacta.Si es el método de detección tradicional o el juicio subjetivo de la experiencia personalLa calidad de los frutos es desigual y es difícil reflejar la ventaja competitiva del mercado de frutas de China.La clasificación de calidad de sus frutos permite localizar con precisión su precio de mercado y mantener su estatus de marca regionalSe puede ver que es de importancia práctica establecer un conjunto de métodos rápidos y no destructivos de detección del contenido de azúcar en los frutos de loquat para controlar su calidad y orientar el precio de mercado..

Con el fin de lograr una detección rápida y no destructiva de la calidad de la fruta, la calidad de la fruta y mejorar el valor económico de la fruta,se propuso un método basado en la hiperespectroscopia en el infrarrojo visible/cercano y la quimiometría para predecir el contenido de azúcar de loquat rico en se de KaiyangEn primer lugar, se obtuvieron datos espectral de las muestras de loquat por cámara hiperespectral y se midió el contenido real de azúcar de las muestras de loquat.los datos espectrales de las muestras fueron extraídos y pretratados por SNV y MSCSe establecieron modelos PCR y PLSR para predecir el contenido de azúcar en el loquat basados en los espectros originales y pre-tratados.